Bánh kem chocolate siêu ngon vào các dịp đặc biệt

Chocolate từ lâu vốn là món ăn khiến rất nhiều người nhất là các chị em, em nhỏ yêu thích. Chocolate có thể thực hiện nhiều món bánh hay món kem để tráng miệng, vì vậy cua hang banh bao Cần Gia chắc chắn rằng những người mà bạn thân yêu sẽ rất vui nếu được bạn tự tay nấu tặng món bánh kem chocolate thơm ngon đấy. Hãy cùng tìm hiểu cách mà chúng tôi giới thiệu dưới đây để thực hiện món bánh kem này vào dịp cuối tuần hay buổi tiệc sinh nhật nhé.

Nguyên liệu để làm món bánh kem chocolate:

Phần cốt bánh bao gồm:

• Đường cát
• 2 quả trứng tươi
• 50 gram bột mì
• Một chút dầu ăn
• Một chút vani
• 2 muỗng cà phê bột cacao & hòa chung với nước nóng
• 1 chút cream of tarta
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 thìa cà phê muối

Phần socola:

• 40 gram chocolate
• 100 ml kem tươi
• Một chút bơ nhạt
• Đường (lượng đường nhiều hay ít tùy theo khẩu vị của bạn)
• Một chút rượu Rum (có hay không tùy vào sở thích của bạn)

Thực hiện:

Bước 1: Bật sẵn lò nướng tại nhiệt độ là 150 độ C. Tiếp theo bạn rây cho mịn bột nở & bột mì.

Bước 2: Cho trứng gà vào một cái bát rồi ly lòng trắng trứng cùng lòng đỏ trứng riêng cùng nhau.

Bước 3: Bạn lấy lòng đỏ trứng cho vô một tô khác, tiếp đến bạn cho 30 gram đường cát và sử dụng dụng cụ đánh trứng để đánh tan đường ra. Bạn lại cho thêm một chút dầu ăn vô và cũng đánh lên lần nữa.

Bước 4: trút hỗn hợp nước ca cao vào bột đã rây & đảo đều cho bột sánh mịn.

Bước 5: Bạn đánh đều lòng trắng trứng cùng một chút muối cho đến khi thấy chúng nổi bọt thì bạn cho một chút cream of tartar vô & đánh cho bông lòng trắng trứng là được.

Bước 6: trút thêm đường vô lòng trắng trứng & tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp hơi cứng nhưng có độ mềm mịn dẻo & không thấy lòng trắng rớt xuống khi úp ngược.

Bước 7: khuấy chung hỗn hợp lòng đỏ với hỗn hợp lòng trắng cho đều.

Bước 8: trút hết vào khuôn nướng bánh là cho vào lò trong 45 phút là bánh sẽ chín.

Bước 9: Đợi nướng bánh thì bạn thực hiện kem chocolate:

– đầu tiên bạn thực hiện chảy bơ nhạt & chocolate.

– kế tiếp bạn cho vào một chút rượu Rum để bánh có hương vị hấp dẫn hơn rồi bắt xuống cho nguội bớt.

– Kế đến bạn đánh bông kem tươi cùng đường cát, xong rồi bạn trút hỗn hợp chocolate vào và lại đánh cho đều lên.

Bước 10: Khi bánh chín thì bạn lấy ra, đợi bánh nguội các bạn cắt bánh ra đun hai theo thân bánh.

Bước 11: Cho kem chocolate phủ trên lớp bánh thứ nhất, rồi từ từ đặt lớp bánh thứ hai lên. Phần kem chocolate còn lại bạn phết lên mặt và xung quanh thân bánh.

Bước 12: sau cùng, bạn có thể trang trí thêm trái cây, kẹo đủ màu hay bánh quế để bánh đẹp mắt hơn nha.

Đại lý bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :



– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site đại lý bánh bao ngọt : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly/